Giải pháp đã sử dụng
| giaiphap4 |
Giới thiệu về Vua Cua
Vua Cua là một chuỗi nhà hàng nổi tiếng tại TP.HCM, chuyên cung cấp các món cua và hải sản tươi sống, đặc biệt là cua với các loại sốt đặc trưng. Từ khi thành lập vào năm 2016, Vua Cua đã nhanh chóng trở thành một cái tên quen thuộc trong ngành ẩm thực, với các cửa hàng tọa lạc tại các khu vực trung tâm thành phố.
Thuở mới lập nghiệp, Vua Cua chỉ kinh doanh trên nền tảng online. Sau một khoảng thời gian không ngừng nỗ lực, doanh nghiệp đã chính thức mở cửa hàng đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2016. Sau gần 7 năm cải tiến, nâng cao và mở rộng quy mô kinh doanh, Vua Cua đã xuất sắc có cho mình 6 cửa hàng tọa lạc tại các khu vực trung tâm ở TPHCM.
Sở dĩ, Vua Cua có thể phát triển nhanh chóng dù phải trải qua thời kỳ khó khăn của đại dịch là vì sự cải tiến không ngừng trong thực đơn nhà hàng. Không chỉ kinh doanh cua, thương hiệu còn mở rộng sang các món ăn khác như: Cá, bò, sashimi và hải sản sốt Thái; gỏi và món ăn kèm; các thực phẩm đóng gói như: gạch cua Cà Mau, cua thịt Cà Mau, sốt me Vua Cua, sốt sa tế Vua Cua, pizza phi lê gà sốt tiêu đen; combo hải sản và set menu đa dạng các món.
Để đáp ứng đa dạng nhu cầu thưởng thức khi trải nghiệm tại nhà hàng Vua Cua, thương hiệu đã chế biến món ăn với nhiều loại nước sốt nổi tiếng, thơm ngon như: Sốt trứng muối sánh mịn, sốt tiêu đen say đắm lòng người, sốt Cajun óng ánh, sốt bơ cay thơm nồng, sốt me đặc quyện, cùng sốt X.O, sa tế, cà ri, nướng BBQ, bơ tỏi… Đặc biệt, những món ăn mà Vua Cua chiêu đãi thực khách luôn đến từ các nguyên liệu tươi ngon và được chế biến công phu để chinh phục trái tim khách hàng.
Hiện Vua Cua đang kinh doanh chủ yếu tại các cửa hàng trực thuộc hệ thống. Ngoài ra, thương hiệu còn mở rộng kinh doanh ở các nền tảng khác như: Website, Facebook, Shopee, Lazada
Vua Cua còn mang đến nhiều ưu đãi cho khách hàng như “Giao nhanh 60 phút - Freeship dù chỉ 1 món”, tặng cơm chiên và salad khi order món trên website, các coupon dành cho khách hàng mới,...
Với khẩu hiệu "Hải sản tươi sống, ngon không cần phải đợi", Vua Cua luôn chú trọng đến chất lượng món ăn và dịch vụ phục vụ khách hàng. Ngoài các cửa hàng bán trực tiếp, Vua Cua còn phát triển mạnh mẽ kênh bán hàng online qua website, Facebook, Shopee, Lazada và cả các nền tảng như TikTok Shop để phục vụ khách hàng ở mọi nơi. Tuy nhiên, sự mở rộng kinh doanh qua nhiều kênh cũng mang lại không ít thử thách mà Vua Cua phải đối mặt.
Vua Cua là nhà hàng với các món cua độc đáo tại Việt Nam.
Vấn đề của Vua Cua
Kinh doanh nhà hàng không chỉ đơn thuần là bài toán về thực đơn hay giữ chân khách hàng, người chủ còn phải đối mặt với những vấn đề như đảm bảo chất lượng hàng hóa, phân chia nguồn lực nhân viên, cân bằng tài chính doanh nghiệp,... Đặc biệt sau thời kỳ đại dịch, bài toán quản lý đã phát sinh thêm nhiều vấn đề nan giải bên cạnh vấn đề tài chính. Hãy cùng đọc hết bài viết sau để khám phá bí quyết giúp Vua Cua quản lý kinh doanh đa kênh dễ dàng và hiệu quả nhé!
Chiến lược triển khai cùng Haravan
Website là kênh bán hàng trọng tâm trong mô hình đa kênh
Dù hiện nay Vua Cua đã có hệ thống 6 nhà hàng tại TP.HCM và hoạt động trên nhiều nền tảng như Facebook, Shopee, Lazada…, website vẫn giữ vai trò trung tâm trong chiến lược bán hàng trực tiếp đến người tiêu dùng.
Điểm nổi bật của chiến lược website bao gồm:
Tích hợp đặt món online tiện lợi, thao tác nhanh chóng.
Ưu đãi độc quyền chỉ áp dụng khi đặt hàng tại website.
Giao hàng nhanh trong 60 phút.
Freeship dù chỉ một món.
Tặng kèm cơm chiên và salad.
Coupon cho khách hàng mới.
Các yếu tố này không chỉ gia tăng trải nghiệm khách hàng mà còn khuyến khích người dùng lựa chọn đặt món qua website thay vì qua bên thứ ba giúp thương hiệu tăng biên lợi nhuận, giảm chi phí hoa hồng và giữ chủ động trong vận hành.
Haravan đồng hành cùng Vua Cua xây dựng Website.
Tối ưu dữ liệu và cá nhân hóa trải nghiệm
Website giúp Vua Cua thu thập và phân tích dữ liệu người dùng trực tiếp, từ đó tạo tiền đề cho các chiến dịch remarketing và chăm sóc khách hàng hiệu quả hơn. Đây là một lợi thế lớn so với việc bán hàng trên nền tảng trung gian – nơi thương hiệu không nắm toàn quyền quản lý dữ liệu.
Với dữ liệu từ website, Vua Cua có thể:
Tận dụng thông tin từ đơn hàng cũ để tư vấn lại đúng nhu cầu.
Triển khai các chương trình ưu đãi theo hành vi người dùng.
Cá nhân hóa trải nghiệm mua sắm, tăng tần suất quay lại.
Tổng kết
Haravan rất vinh dự được đồng hành cùng Vua Cua trong hành trình kinh doanh đa nền tảng, hỗ trợ thương hiệu theo dõi kết quả kinh doanh hiệu quả, tăng trưởng nhanh chóng cũng như tiếp cận và duy trì mối quan hệ với các nhóm khách hàng.
Haravan luôn sẵn sàng để cung cấp đến các doanh nghiệp giải pháp bán hàng đa kênh cho mọi nhà kinh doanh giúp thương hiệu dễ dàng: bán hàng online đa kênh; chốt đơn, tăng số đơn hàng; chăm sóc và bán lại cho khách hàng.
Nguồn:
Thuộc dự án quay dựng Video Case Study Haravan năm 2023 (Xem video tại đây).
Bài blog xuất bản lần đầu 05/05/2023.
Nội dung có thể không còn phản ánh tình hình hiện tại.
